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七星鱼丸汤怎么做?

发布时间:2018-11-14 07:24 来源:未知 编辑:admin

  调料: 盐 100克 味精 3克 黄酒 25克 酱油 3克 白砂糖 3克 猪油(炼制) 3克 淀粉(豌豆) 3克 各适量

  七星鱼丸汤的做法:

  1.将海鳗洗净,去骨去皮,斩成鱼茸,放入盆内,加盐水适量,再加湿淀粉,搅成糊状作丸皮,将猪肉去皮去骨,斩成肉茸,拉菲彩票加绍酒,酱油,味精,白糖及少量湿淀粉,拌匀作馅。

  2.炒锅上火,放入清水半锅烧沸,将包上馅的鱼丸放入,煮至鱼丸浮起熟透,捞出放入冷水中稍浸。

  3.炒锅洗净上火,加鲜汤750克,放盐,维多利亚官网注册味精,火腿片和鱼丸,烧沸后撇去浮沫,放入豆苗,起锅倒入汤碗内,淋猪油少许即成。

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