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冬季有那些清补汤

发布时间:2018-11-16 13:51 来源:未知 编辑:admin

  1、清炖羊肉汤此菜汤汁乳白,肉质酥烂,醇香四溢,不腥不腻,实为家庭冬季汤菜佳品。原料:羊肉、羊骨、葱、姜、香菜、大料、花椒、盐、味精、枸杞子。

  (1)羊骨洗净,砸断,羊肉切大块,用水焯时凉水下锅。

  (2)将焯过的羊骨、羊肉放入锅中,添清水(尽量多一些),再放入葱、姜、大料、花椒、枸杞子。

  (3)大火烧开,煮至羊肉熟后捞出。

  (4)将熟羊肉切片或块,按需要放入碗中,加盐、味精、香菜末,舀入羊肉汤即成

  排骨汤抗衰老。排骨除含卵白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和白叟供给钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原卵白可推进微轮回,特别是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,削减身体老化速度。在排骨汤中插手冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的感化。体虚力乏,腰酸腿疼的人特别适合。

  2鸡汤抗伤风。鸡汤出格是老母鸡汤有很好的补虚功能。它能缓解伤风的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补感化,有炎症的人要少喝。

  3鱼汤健脾开胃。鱼有健脾开胃、菲华娱乐止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,能够减轻水肿。鱼汤含有全面而优良的卵白质,还能缓解压力、睡眠不足等精力要素导致的皱纹。

  4猪蹄汤养气血。猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能健旺腰腿、补血润燥、填肾益精。插手一些花生和猪蹄煲汤,时时彩好平台特别适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁贫乏。

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