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【竹荚鱼】竹荚鱼的功效_图片_食材百科_美食杰

发布时间:2018-11-11 10:28 来源:未知 编辑:admin

  适恼人群:中风、高血压患者、幼儿

  普遍分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类,泅水敏捷,皇后彩票喜好结群堆积,有趋光特征。

  体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克、头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙、体被藐小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍程度线以上有犯警则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远,第一背鳍鳍棘9-10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。

  产地、产季:

  分布于承平洋西部。我国近海均产之。次要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场,渔期一般春汛为4~7月份;秋讯为9~12月份。极速快三开奖南海沿海全年都可捕捞。

  竹荚鱼卵白质含量高,血红素含量丰硕,脂肪含量中等,此外还含有较多的钙、锌、铁和维生素A、E等。

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  把鱼腹腔内部接近鱼脊的鱼血去掉,用清水清洗清洁即可。竹荚鱼能够制造成鱼松、鱼丸或花枝丸,将竹筴鱼松、鱼丸及干贝酱。

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