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湖南省的特色传统名菜——翠竹粉蒸鱼

发布时间:2018-11-11 03:14 来源:未知 编辑:admin

  翠竹粉蒸鱼是一道湖南省的特色保守名菜,属于湘菜系。

  此菜选用新颖翠竹筒,盛鱼后密封蒸之,既保留了粉蒸鱼的保守风味,又添加了翠竹本身的淡淡清香,菜型别具一格,回味悠长。

  鮰鱼,别名肥坨黄鳄鱼,十大私彩平台亦称肥蛇鱼,背侧灰黄色,元鳞片,盛产于洞庭湖区,以岳阳一带居多。

  此菜养分丰硕,含卵白质150 克、脂肪62 克、热量1172 千卡、钙612毫克、磷1688 毫克、铁18 毫克。

  是贫血、养分不良、2018年手机买彩票结核病、肝炎病、软骨病、骨质软化等患者和妊妇、乳母、老年人的好菜。

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